San Pietro è il nome della collina dove è situato il vigneto. La vigna e’ di nuovo impianto e contiene diversi cloni scelti in modo tale da arricchire la complessità del vino . Esposta a sud est presenta terreno argilloso compatto ricco di elementi organici . Vigna certificata BIO a partire giugno 2024
Uve: Barbera
Coltivazione: Biologica
Zona di Produzione: Piemonte Monferrato
Vinificazione: Raffinato in silos di acciaio per 10 mesi per poi finire l’affinamento in bottiglia
Note gustative: Il sapore è secco e armonioso, soprattutto se non invecchiato
Abbinamenti: Il tipo secco si abbina perfettamente a carni grigliate, arrosti
Bicchiere suggerito: Vino rosso 01/Tulipano
