Il vino: un tesoro della nostra terra

I nostri vigneti sono il risultato dell’amore e della dedizione per la terra. Ogni singolo tralcio è coltivato con cura e attenzione per ottenere i preziosi frutti che ci regalano vini unici e indimenticabili. È questa la nostra passione.

I nostri vigneti presentano vitigni differenti, terreni di coltivazione diversi e caratteristiche uniche, una manifestazione di biodiversità che si riflette in ogni sorso.

Iaia

Iaia è il nome infantile affettuoso per tata. La vigna e’ stata acquistata e ristrutturata mantenendo le piante esistenti. Esposta a sud con terreno argilloso L’ età si aggira attorno ai

30 anni e all’interno ci sono barbatelle non clonate ormai andate perse.. La vigna viene coltivata con metodi di coltivazione biologica e sarà certificata BIO a partire dal giugno 2025.

Vitigno: Barbera
Altitudine [m slm]: 250
Latitudine: 38° 25' 00.87``
Longitudine: 122°32'32.08``
Esposizione: Sud
Estensione [ha]: 0,4
Età: oltre 30 anni
Coltivazione: Biologica

Scheda Tecnica Barbera

Syrah

Our prideSyrah

La vigna e’ stata acquistata e ristrutturata. Ricca di diversi cloni. Esposta a sud con terreno composto da calcare e tufo. L’ età si aggira attorno ai 10 anni e all’interno ci sono diversi cloni persi. La vigna è sempre stata coltivata con metodi di coltivazione biologica certificata BIO a partire dal 2019.

Da questa vigna nascono 4 vini differenti:

Syrah con fermentazione in acciaio
Syrah che dopo la fermentazione in acciaio viene passato in barrique per 14 mesi (Archè)

Due assemblati con Barbera in differenti percentuali ed invecchiamento in barrique per 14 mesi:

Simul
Metà

Vitigno: Syrah
Altitudine: 555'
Latitudine: 38° 25' 00.87``
Longitudine: 122°32'32.08``
Esposizione: Sud
Estensione [ha]: 0,4
Età: oltre 10 anni
Coltivazione: Biologica

Cabernet Sauvignon

La vigna è stata piantata di recente (2019) e presenta una selezione di cloni scelti per arricchire la complessità del vino. Esposta a sud, si trova su un terreno argilloso compatto e ricco di sostanza organica. La vigna è stata certificata biologica a partire da giugno 2024.

Vitigno: Cabernet Sauvignon
Altitudine: 250
Latitudine: 46° 3' 11``
Longitudine: 8° 3 '22``
Esposizione: Sud
Estensione [ha]: 0,6
Etò: Impiantato 2019
Coltivazione: Biologica

San Pietro Barbera

San Pietro è il nome della collina dove è situato il vigneto.

La vigna e’ di nuovo impianto e contiene diversi cloni scelti in modo tale da arricchire la complessità del vino . Esposta a sud est presenta terreno argilloso compatto ricco di elementi organici . Vigna certificata BIO a partire giugno 2024.

E’ da questa vigna che proviene il Barbera per i due assemblati con il Syrah. Questi due assemblati, con differenti percentuali vengono stagionate per 14 mei in barriques, sono:

Simul
Metà

Vitigno: Barbera
Altitudine [m slm]: 330
Latitudine: 46° 3' 41``
Longitudine: 8°3'18``
Esposizione: Sud
Estensione [ha]: 1
Eta': Impianto 2024
Coltivazione: Biologica

Scheda Tecnica Barbera

Scheda Tecnica Simul

Scheda Tecnica Metà

San Pietro Nebbiolo

San Pietro è il nome della collina dove è situato il vigneto.

Vitigno: Barbera
Altitudine [m slm]: 320
Latitudine: 46° 3' 37``
Longitudine: 8°3' 25``
Esposizione: Sud Est
Estensione [ha]: 0,4
Età: Impianto 2019
Coltivazione: Biologica

Pinot

Vitigno: Pinot
Altitudine [m slm]: 300
Latitudine: 45° 5' 36``
Longitudine: 8°3' 12``
Esposizione
Estensione [ha]: 0,5
Età: Impianto 2021
Coltivazione: Biologica

Chardonnay

Il vigneto è stato piantato nel 2020 ed è ricco di una varietà di cloni. Esposto a sud-ovest, sorge su un terreno composto da calcare e tufo. È da sempre coltivato con metodi di agricoltura biologica ed è certificato biologico.